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Comensalidad, soberanía y comunidad: la experiencia de Fundación Alimentaris sobre alimentación sostenible en Santiago del Estero Novedades

Comensalidad, soberanía y comunidad: la experiencia de Fundación Alimentaris sobre alimentación sostenible en Santiago del Estero

Durante 2025, Fundación Alimentaris consolidó en Santiago del Estero un proceso territorial que buscó mejorar las prácticas de comensalidad y fortalecer la soberanía alimentaria local. El trabajo combinó investigación, análisis…
Juan Luc
enero 26, 2026